지금으로부터 약 1,800년 전. 천하를 제패하기 위해 수많은 영웅들이 나타났다가 사라졌으나 국가를 세우고 황제를 칭한 나라는 오직 위(魏)·촉(蜀)·오(吳) 삼국밖에 없었다. 2012년, 최고의 맛을 위한 삼국의 전쟁은 아직 끝나지 않았으니…. 제주천하를 평정하기 위해 출사표를 던진 3대 짬뽕집 중 최후의 승리를 거머쥘 난세영웅은 과연 누가 될 것인가?         조조(曹操)의 카리스마 – 덕성원의 게짬뽕 64년 전통을 자랑하는 덕성원은 서귀포를 […]

  황제백숙 십전대보탕(十全大補湯)에 들어가는 갖가지 약재를 넣어 한약을 달이듯 푹 끓인 육수에 한림 앞바다에서 잡은 전복, 소라, 돌문어, 닭새우 등이 들어간 고급 건강보양식 – 황제백숙   대한민국 대표 보양식이라고 하면 제일 먼저 떠오르는 백숙(삼계탕)은 화(火)가 금(金)을 이긴다는 삼복더위에도 땀을 뻘뻘 흘리며 챙겨먹을 정도로 한국 사람들이 좋아하는 음식이다.   ❶ 실한 백숙 한 마리가 그 이름에 맞게 […]

  쫄깃하고 고소한 제주산 흑돼지의 맛과 영양! 제주시 흑돼지거리   한 번 먹으면 절대 잊을 수 없는 제주의 맛이자 여행객들이 가장 좋아하는 흑돼지! 제주시 탑동 근처 건입동 흑돼지거리는 제주산 흑돼지의 모든 것을 즐길 수 있는 맛집거리이다. 여행객들은 제주도 여행을 준비하면서 어떤 음식을 가장 기대하고 있을까? 실제 설문조사 결과 제주도의 많은 먹거리를 제치고 흑돼지가 영광스런 1등을 […]